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L'Allegra Compagnia Di Frittella, Dolci e Affini
di Lady Monica
creato il 10 febbraio 2013

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Inviato il 19 luglio 2013 14:55 Autore

Semplicissima Frolla di base e crema pasticcera. Facilissima e velocissima!


È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.

 

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La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )

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Inviato il 19 luglio 2013 15:59

Lady Robyn per coprire la frutta hai usato la gelatina?



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Inviato il 19 luglio 2013 16:11 Autore

Lady Robyn per coprire la frutta hai usato la gelatina?

 

Si avevo del tortagel in dispensa. Ma ho visto che la zuegg ha fatto della gelatina in barattolo che basta sciogliere con un goccio d'acqua. Non è male.


È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

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Inviato il 25 luglio 2013 18:36

bellissima! le torte di frutta sono le mie preferite!!

Adesso provo a mettervi la foto delle mie pastine ai frutti di bosco, preparate per le colleghe!


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Inviato il 25 luglio 2013 18:41

scusate non riesco a metterla più piccola!! =(

Lady Robin, tu l'hai provata la gelatina in barattolo della zuegg? è valida? quanto si conserva?

 

http://img442.imageshack.us/img442/5308/tgkx.jpg



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Inviato il 25 luglio 2013 19:28 Autore

<img alt=" /> Oh mio dio sto sbavando impunemente: le tartellette di frutta sono le mie preferite.

 

Anyway: si l'ho provata e devo dire che si comporta benissimo. Si comporta come una normale marmellata in barattolo, quindi dura abbastanza, soprattutto se non sporchi troppo il bordo altro del vasetto.


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Inviato il 26 luglio 2013 8:53

Che buone le paste ai frutti di bosco!!!!

La torta con frolla crema pasticcera e frutta l'ho fatta.... ma portarla in macchina è stato disastroso! Pur nella borsa frigo con i ghiaccioli uff la crema ha dato segni di cedimento ed è arrivata tutta spostata <img alt=" /> Però era buona :)


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Inviato il 26 luglio 2013 9:12

scusate non riesco a metterla più piccola!! =(

Lady Robin, tu l'hai provata la gelatina in barattolo della zuegg? è valida? quanto si conserva?

 

http://img442.imageshack.us/img442/5308/tgkx.jpg

Allora perfavore inserisci un link perché è fuori dai limiti regolamentari. Se riuscissi a salvartela, te la correggerei io, ma per qualche strana ragione mi è impossibile farlo.


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Inviato il 26 luglio 2013 10:11 Autore

Che buone le paste ai frutti di bosco!!!!

La torta con frolla crema pasticcera e frutta l'ho fatta.... ma portarla in macchina è stato disastroso! Pur nella borsa frigo con i ghiaccioli uff la crema ha dato segni di cedimento ed è arrivata tutta spostata <img alt=" /> Però era buona

 

 

Crema troppo liquida? Magari aggiungi un po' di farina nella prossima.


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Inviato il 26 luglio 2013 11:09

 

scusate non riesco a metterla più piccola!! =(

Lady Robin, tu l'hai provata la gelatina in barattolo della zuegg? è valida? quanto si conserva?

 

http://img442.imageshack.us/img442/5308/tgkx.jpg

Allora perfavore inserisci un link perché è fuori dai limiti regolamentari. Se riuscissi a salvartela, te la correggerei io, ma per qualche strana ragione mi è impossibile farlo.

 

Ho tolto io per adesso, lasciano il link (anche nel quote). ;)


Addio Got

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"Lo scempio ha due teste"

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Inviato il 26 luglio 2013 11:48

Grazie ;) non so perché non mi salvava l'immagine.........



Maya
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Inviato il 26 luglio 2013 15:08

Ho appena scoperto questo fantastico topic. Domanda per le/i più esperte/i: quali sono le dosi per una buona frolla? Io ancora non ci prendo e mi viene sempre un troppo sbriciolosa.


"Il peccato più sciocco del diavolo è la vanità" (La ragazza nella nebbia - Donato Carrisi)

 

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Inviato il 26 luglio 2013 15:14 Autore

Ho appena scoperto questo fantastico topic. Domanda per le/i più esperte/i: quali sono le dosi per una buona frolla? Io ancora non ci prendo e mi viene sempre un troppo sbriciolosa.

 

La migliore frolla (burrosa e croccante dopo la cottura), viene fatta con le proporzioni 1, 2, 3.

Una parte di zucchero, due di burro, 3 di farina.

Di solito io faccio

100 g zucchero

200 g Burro

300 g Farina

1 uovo.

 

Per renderla bella croccante al punto giusto, prima lavorare velocemente assieme zucchero e burro, poi amalgamare l'uovo ed infine la farina. Perchè sia una buona frolla deve essere lavorata molto poco, quindi appena la farina è ben mescolata, la si deve mettere in frigo a riposare almeno per 20 minuti (ma se di più anche meglio).


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Inviato il 26 luglio 2013 15:15

 

Ho appena scoperto questo fantastico topic. Domanda per le/i più esperte/i: quali sono le dosi per una buona frolla? Io ancora non ci prendo e mi viene sempre un troppo sbriciolosa.

 

La migliore frolla (burrosa e croccante dopo la cottura), viene fatta con le proporzioni 1, 2, 3.

Una parte di zucchero, due di burro, 3 di farina.

Di solito io faccio

100 g zucchero

200 g Burro

300 g Farina

1 uovo.

 

Per renderla bella croccante al punto giusto, prima lavorare velocemente assieme zucchero e burro, poi amalgamare l'uovo ed infine la farina. Perchè sia una buona frolla deve essere lavorata molto poco, quindi appena la farina è ben mescolata, la si deve mettere in frigo a riposare almeno per 20 minuti (ma se di più anche meglio).

 

 

Grazieeeee!!! Quanto prima sperimento. Gnam, gnam.


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Inviato il 26 luglio 2013 16:48

 

 

scusate non riesco a metterla più piccola!! =(

Lady Robin, tu l'hai provata la gelatina in barattolo della zuegg? è valida? quanto si conserva?

 

http://img442.imageshack.us/img442/5308/tgkx.jpg

Allora perfavore inserisci un link perché è fuori dai limiti regolamentari. Se riuscissi a salvartela, te la correggerei io, ma per qualche strana ragione mi è impossibile farlo.

 

Ho tolto io per adesso, lasciano il link (anche nel quote). ;)

 

 

ehm..scusate <img alt=" /> e grazie x la modifica!!


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