è buonissima!stravince! si cuoce bene anche sotto, mentre con la pasta che faccio di solito io rimane cruda (quella va meglio per i biscottini) grazie ancora
Prego 
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
Io ne mangio pure tre
È Frittella il nostro Re!!!
You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.
La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )
Io la frolla la faccio sempre così e piace molto:
Farina bianca: 300g
Zucchero: 100g
Uova: 1 intero + 1 tuorlo
Burro o margarina: 125g
Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
Sale: un pizzico
Lavoro tutto velocemente (burro tirato fuori dal frigo almeno un'ora prima) e metto la palla nella pellicola trasparente in frigo per 30 minuti. poi stendo e faccio le striscioline metto la marmellata (fragole o pesche).
Con la marmellata è più facile perchè metto tutto in forno a 180 gradi e via....bucherello la frolla prima di mettere la marmellata.
P.S. Ho fatto recentemente due torte di compleanno... anche quelle valgono? Ho anche delle foto 
Ho anche una ricetta semplicissima che alla mia piccola piace molto, si tratta del ciambellone bicolore fatto con lo yogurt bianco
Ciambellone bicolore
Per le dosi uso un bicchierino dello yogurt
2 vasetti di yogurt bianco
2 vasetti di xucchero
4 vasetti di farina 00
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
3/4 di bicchierino di olio di semi di girasole
cacao amaro in polvere
Metto insieme tutti gli ingredienti tranne il cacao e mescolo velocemente, poi metto nella teglia a forma di ciambellone parte del composto, circa metà. Nel rimanente metto il cacao e mescolo e poi unisco. Inforno a 180 gradi per 35/40 minuti.
P.S. Ho fatto recentemente due torte di compleanno... anche quelle valgono? Ho anche delle foto
CERTO CHE VALGONO! E se vuoi posso anche farti il bannerino (Come quello che ho in firma io) come membro attivo della compagnia ^^
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
Io ne mangio pure tre
È Frittella il nostro Re!!!
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Finalmente Frittella è tornato a farmi visita 
"> Ho fatto una crostata all'albicocca con la ricetta della frolla di Lady Robyn e una più piccina alla Nutella perchè mi avanzava della pasta... Però sono un po' bruttine a vedersi perciò niente foto stavolta 
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P.S. Ho fatto recentemente due torte di compleanno... anche quelle valgono? Ho anche delle foto
CERTO CHE VALGONO! E se vuoi posso anche farti il bannerino (Come quello che ho in firma io) come membro attivo della compagnia ^^
Si!!! Bello il bannerino!
Torta di compleanno fatta con pan di spagna bagnato con succo di fragole (ho frullato qualche fragola con succo di limone acqua e zucchero) e farcia di crema pasticcera e pezzetti di fragola. Coperto interamente di panna vegetale e poi con pasta di zucchero azzurra. (la pasta di zucchero l'ho comprata già fatta perchè ho scoperto che il colorante alimentare liquido non va bene per la pdz, non sono pratica ancora)
Pan di spagna (ho fatto due teglie rotonde, una di 24 cm e una piccola che poi cmq ho tagliato in modo da avere due piani rotondi)
10 uova
250 gr zucchero
250 gr farina 00
160 gr di fecola
2 bustine di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Ho messo le uova a temperatura ambiente in una ciotola capiente con zucchero e un pizzico di sale e le ho montate con le fruste per 20 minuti. Ho aggiunto gradatamente con un passino farina fecola vanillina e lievito ( che prima avevo mescolato insieme in un'altra ciotola) mescolando con cucchiao da sotto in su. Messo in una teglia imburrata e infarinata di cm 24 di diametro in forno a 170 gradi per 35/40 minuti. Il rimanente in una teglia rotonda più piccola (non importa la dimensione perchè cmq poi l'ho tagliato ricavandone un disco piccolo)
Crema pasticcera per farcire entrambi i dischi:
500 ml latte intero
4 tuorli
una stecca di vaniglia da incidere per lunghezza
150 gr di zucchero
50 gr di farina 00
Mettere il latte sul fuoco ma non portarlo a ebollizione, con la stecca di vaniglia. Montare uova e zucchero (io ho fatto con la frusta a mano). Aggiungere piano piano la farina e poi a filo un po' di latte tiepido. Appena il composto è liquido rimettere sul fuoco e mescolare fino a quando non sarà della densità giusta.
Alla fine ho farcito entrambi i dischi e poi l'ho coperto con panna vegetale montata e messo in frigo una notte. Ecco la foto
http://imageshack.us/photo/my-images/12/k60j.jpg/
Il giorno dopo l'ho abbellito ed era così
http://img13.imageshack.us/img13/8366/2lry.jpg
L'altra torta di compleanno era un pan di spagna rettangolare bagnato con acqua e zucchero (per i bimbi) con farcia di nutella e panna montata e ricoperto con panna vegetale e poi pasta di zucchero. L'ho fatto con 15 uova e non ho messo la fecola ma ho aumentato la farina, però devo dire che con la fecola è meglio per cui lascio la prima ricetta del pds.
Teglia 25x35 cm
Pan di spagna prima della farcitura e decoraione
http://img823.imageshack.us/img823/2663/0hwv.jpg
Ultimato:
Che belle! 
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Complimenti! " />
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
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I Nuovi Bannerini.
TheGoldifish
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Ygritte Baciata dal Fuoco
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
Io ne mangio pure tre
È Frittella il nostro Re!!!
You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.
La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )
Io ieri ho fatto queste crostatine al cioccolato bianco, fantastiche!!! iper ma iper caloriche...ma buonissime! poi adoro cucinare muffin, biscotti, crostatine e qualunque cosa di piccolo e carino =)
Vi interessa la ricetta?
No, mi interessa mangiarle " />" /> 
D'altra parte non so come chiudere la cena stasera
Io ieri ho fatto queste crostatine al cioccolato bianco, fantastiche!!! iper ma iper caloriche...ma buonissime! poi adoro cucinare muffin, biscotti, crostatine e qualunque cosa di piccolo e carino =)
Vi interessa la ricetta?
OVVIAMENTE che interessa la ricetta, anche perchè l'aspetto è delizioso!
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
Io ne mangio pure tre
È Frittella il nostro Re!!!
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La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )
grazie Lady! comunque che bella Ygritte complimenti!!!
Che belle!
Complimenti!
Grazie :-)
Ora provo a mettere il bannerino!
