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L'Allegra Compagnia Di Frittella, Dolci e Affini
di Lady Monica
creato il 10 febbraio 2013

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Ygritte baciata dal fuoco
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Ygritte baciata dal fuoco
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Inviato il 11 luglio 2013 20:57

Io ieri ho fatto queste crostatine al cioccolato bianco, fantastiche!!! iper ma iper caloriche...ma buonissime! poi adoro cucinare muffin, biscotti, crostatine e qualunque cosa di piccolo e carino =)

 

Immagine inserita

 

Vi interessa la ricetta? :)

Certo che si!!!!!

 

grazie Lady! comunque che bella Ygritte complimenti!!!

 

Grazie Goldfish :-) la più felice era la mia piccola con la sua beneamina Peppa Pig, non voleva che tagliassimo la torta! :-D


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Bea_Snow
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Bea_Snow
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Inviato il 11 luglio 2013 22:08

La ricetta l'ho trovata qui http://blog.giallozafferano.it/apinchofitaly/crostatine-al-cioccolato-bianco/

 

Crostatine al Cioccolato Bianco (7 crostatine)

Pasta frolla:

  • [*]200g di Farina 00 [*] 100g di Burro freddo di frigo [*] 50 g di Zucchero a velo [*] 2 Tuorli di uova medie [*]2 o 3 ucchiai di Acqua fredda di frigo [*]
Scorza di limone grattugiata o essenza di vaniglia se vi piacciono

Procedere come una normale frolla

 

Stendete la vostra pasta frolla spessa mezzo cm e rivestite degli stampini da crostatine/tartellette. Riempite di fagioli secchi e cuocete a 180C per 12-15 min, fino a lieve doratura.

 

Preparate la ganache:

  • [*]
500gr Cioccolato bianco [*]250ml di panna liquida non zuccherata

Riscaldate la panna portandola QUASI a bollore, mettetevi dentro la cioccolata a quadrettini e fate sciogliere per bene. Versatela nelle crostatine quando e’ ancora liquida. Fate raffreddare le vostre Crostatine al Cioccolato Bianco prima di riporle in frigo e tenetele al freddo almeno per un paio di ore prima di servirle.

Con queste dosi io ho avanzato della ganache, quindi la prossima volta diminuirei di 50 gr entrambi gli ingredienti....

 

 

 

Voi avete ricette interessanti di crostatine o tortine interessanti da consigliarmi?

 

Lady Robin, posso avere anch'io un bannerino personalizzato? ;)


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Paige91
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Paige91
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Inviato il 11 luglio 2013 23:10

queste crostatine le devo provare <img alt=" />


Comitato L'Allegra Compagnia di Frittella Dolci e Affini: Paige91 Guardia della Glassa Reale

Comitato F. F. C. (Folletto Fan Club) ---- C.P.J.L."Comitato Pro Jaime Lannister" --- Membro del Comitato Pro Jon Snow

Membro del M.T.P.S, ovvero "Margaery Tyrell Porta Sfiga" ---- Membro del Comitato di protesta G.M.A.C (George Martin arrichisce i cimiteri)

Comitato W.F.D.M "Walder Frey deve morire (possibilmente nel crollo delle sue torri) --- Membro di S.R.D.N: "Stark re del nord" --- S.M.B. "Gli starkiani del Mulino Bianco"

Membro del C. A. T. A. J. Chi Accidentaccio è Talisa? Aridateci Jeyne! --- R.F.D.M.C.C.V. - Rhaegar fai di me ciò che vuoi!

Membro del Comitato "In cucina con Hobb Tre Dita" ---- Membro del Comitato anti-Penny C.A.P. "Buttiamola ai pesci"

Membro Onorario del T.B.D.F. "Team Baciate Dal Fuoco" ---- Membro del D.F.N.B.L "Datte foco non bruciare i libri"

Comitato di T+S Tyrion+Sansa (possibilmente a regnare su Castel Granito) --- CPML - comitato pro metalupi e lupi --- Comitato Pro Draghi

Membro del C.C.E.D.V.R (Comitato contro l'estinzione delle Vipere Rosse) --- Membro del Comitato ISCOM: "Io Sto Con Oberyn Martell!!"

R.S.E. "Reading, sleeping, eating" ------ Comitato ETST : "Edd Tollet seppellirà tutti!!" ---- Membro di di O.S.B.: "Orbi Sulla Barriera"

Sansa - Jaime - Theon Sacra Triade del C.A.P.C.E.I.C.E. (Comitato Ammiratori Personaggi Complessi Ed In Continua Evoluzione)

Comitato Regala una famiglia a Jon Snow E poi gli ho detto "Jon, al mio ritorno, parleremo di tua madre." "E chi era sua madre?" "Boh, non me lo ricordo più neanche io."

CCEM- Comitato contro l'estinzione dei metalupi - B.S.I.N.D.R - Basta Storpiare Il Nome di Rhaegar (perché ogni volta che accade un piccolo drago muore nelle lande del  Fantasy)

E.S.S.S. Eddard Stark Santo Subito in memoria del grande Eddard Stark padre, marito, fratello, amico e lord esemplare

Gemellato con

R.S.S.S. Robb Stark Santo Subito in memoria dell'unico King in The North

Fondatrice del comitato S.F.C. (Sandor Fan Club)


Lady Monica
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Inviato il 11 luglio 2013 23:16 Autore

 

 

Lady Robin, posso avere anch'io un bannerino personalizzato? ;)

 

Certo!!! Domani te lo faccio <img alt=" />


È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.

 

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La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )


Lady Monica
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Inviato il 12 luglio 2013 11:05 Autore

Ecco qui, bannerino per Bea_Snow

 

Immagine inserita


È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

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TheGoldfish
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Inviato il 12 luglio 2013 12:22

Ieri ho fatto la Torta della Tristezza. ovvero, avendo la Tristezza una formula chimica ( grazie all' Ingegner Cane) non vedo perchè non debba avere anche una torta, visto che questa di solito viene così buona che mi vien da piangere.

 

Torta della Tristezza

 

125 gr farina

230 gr zucchero (io ne metto un po' meno)

200 gr cioccolato fondente

5 uova

 

Montare i tuorli con lo zucchero finchè diventano chiari e spumosi, aggiungere cioccolato sciolto a bagnomaria con il burro e fatto raffreddare. aggiungere la farina setacciata. unire gli albumi precedentemente montati a neve con un cucchiaio, delicatamente e velocemente ( per non smontarli).infornare a 180° per circa 35-40 minuti.

 

deve venire soffice in alto ma sotto un bel mattoncino, se la mettete in frigo poi sembra gelato al gusto "torta al cioccolato"

 

Non la posto perchè l'avevo tagliata e avevo ricavato due volpine che ho decorato con cioccolato e mandorle. dopodichè, ho mangiato i sederi :Dtra un paio di giorni faccio quella di pesche e amaretti e quella la posto <img alt=" />



Lady Monica
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Inviato il 12 luglio 2013 12:25 Autore

Sbav Sbav!!!! Ma quanto burro ci vuole?


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Io ne mangio pure tre

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Inviato il 12 luglio 2013 12:27

e mi pareva mancasse qualcsa negli ingredienti!

125 gr <img alt=" />


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Inviato il 12 luglio 2013 17:10

Ecco qui, bannerino per Bea_Snow

 

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grazie!!!! :)


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Inviato il 12 luglio 2013 23:18

Invitato dalla vostra lady comandante (nonché mia lady dell'ammore <img alt=" /> ), mi unisco a questa Compagnia, con la speranza di postare, a breve, anche qualche ricetta. Per il resto... eccomi tra voi <img alt=" /> !


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Ygritte baciata dal fuoco
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Inviato il 12 luglio 2013 23:44

Ieri ho fatto la Torta della Tristezza. ovvero, avendo la Tristezza una formula chimica ( grazie all' Ingegner Cane) non vedo perchè non debba avere anche una torta, visto che questa di solito viene così buona che mi vien da piangere. Torta della Tristezza 125 gr farina7230 gr zucchero (io ne metto un po' meno)200 gr cioccolato fondente5 uova Montare i tuorli con lo zucchero finchè diventano chiari e spumosi, aggiungere cioccolato sciolto a bagnomaria con il burro e fatto raffreddare. aggiungere la farina setacciata. unire gli albumi precedentemente montati a neve con un cucchiaio, delicatamente e velocemente ( per non smontarli).infornare a 180° per circa 35-40 minuti. deve venire soffice in alto ma sotto un bel mattoncino, se la mettete in frigo poi sembra gelato al gusto "torta al cioccolato" Non la posto perchè l'avevo tagliata e avevo ricavato due volpine che ho decorato con cioccolato e mandorle. dopodichè, ho mangiato i sederi :Dtra un paio di giorni faccio quella di pesche e amaretti e quella la posto <img alt=" />

—Uhhh che fame! Domani faccio le crostatine (ho comprato oggi gli; ingredienti) e dometnica questa!

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TheGoldfish
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Inviato il 13 luglio 2013 0:09

Invitato dalla vostra lady comandante (nonché mia lady dell'ammore <img alt=" /> ), mi unisco a questa Compagnia, con la speranza di postare, a breve, anche qualche ricetta. Per il resto... eccomi tra voi <img alt=" /> !

Benvenuto ser! bello iio tuo bannerino personalizzato ahah <img alt=" />



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Inviato il 13 luglio 2013 10:05 Autore

Invitato dalla vostra lady comandante (nonché mia lady dell'ammore <img alt=" /> ), mi unisco a questa Compagnia, con la speranza di postare, a breve, anche qualche ricetta. Per il resto... eccomi tra voi <img alt=" /> !

 

<img alt=" />;)<img alt=" />

 

Che bello! Quanta gente nuova! Frittella è felice *__*


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Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

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Inviato il 19 luglio 2013 11:58 Autore

E per fine pranzo di famiglia con cugina proveniente dall'estero....

 

Immagine inserita


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È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

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Inviato il 19 luglio 2013 14:30

Ecco proprio quello che volevo io ora!

Una bella torta fruttosa!

Come l'hai fatta Lady Robyn?


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