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L'Allegra Compagnia Di Frittella, Dolci e Affini
di Lady Monica
creato il 10 febbraio 2013

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Paige91
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Paige91
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Inviato il 06 aprile 2013 17:07

Mandorle Caramellate

- mezzo chilo di mandorle sgusciate

- mezzo chilo di zucchero

- due tazzine d'acqua

- scorza di limone a pezzetti

 

In una padella d'acciaio mettere le mandorle lo zucchero e l'acqua. Mettere tutto sul fuoco ad un fornello medio-alto, armarsi di cucchiaio di legno e mescolare, finchè lo zucchero si scioglie e comincia a bollire. aggiungere la scorza di limone

 

http://i.imgur.com/M8mPmFE.jpg

http://i.imgur.com/u79qaNV.jpg

 

Continuare a mescolare: lo zucchero inizierà ad attaccarsi alle mandorle che avranno questo aspetto

 

http://i.imgur.com/LW62jk2.jpg

http://i.imgur.com/IreNlYx.jpg

http://i.imgur.com/uLafQh4.jpg

 

Continuare a mescolare, abbassate di poco la fiamma: anche se sembrano pronte non spegnere! Continuare a mescolare finchè le mandorle non iniziano a scoppiettare e lo zucchero si attacca per bene

 

http://i.imgur.com/scsDzdr.jpg

 

Togliere dal fuoco, mescolare un altro po' e stenderle sulla carta forno per farle raffreddare!

 

http://i.imgur.com/e0DqnUq.jpg

 

Ci sono troppe foto? se è un problema le tolgo e lascio solo i link!


Comitato L'Allegra Compagnia di Frittella Dolci e Affini: Paige91 Guardia della Glassa Reale

Comitato F. F. C. (Folletto Fan Club) ---- C.P.J.L."Comitato Pro Jaime Lannister" --- Membro del Comitato Pro Jon Snow

Membro del M.T.P.S, ovvero "Margaery Tyrell Porta Sfiga" ---- Membro del Comitato di protesta G.M.A.C (George Martin arrichisce i cimiteri)

Comitato W.F.D.M "Walder Frey deve morire (possibilmente nel crollo delle sue torri) --- Membro di S.R.D.N: "Stark re del nord" --- S.M.B. "Gli starkiani del Mulino Bianco"

Membro del C. A. T. A. J. Chi Accidentaccio è Talisa? Aridateci Jeyne! --- R.F.D.M.C.C.V. - Rhaegar fai di me ciò che vuoi!

Membro del Comitato "In cucina con Hobb Tre Dita" ---- Membro del Comitato anti-Penny C.A.P. "Buttiamola ai pesci"

Membro Onorario del T.B.D.F. "Team Baciate Dal Fuoco" ---- Membro del D.F.N.B.L "Datte foco non bruciare i libri"

Comitato di T+S Tyrion+Sansa (possibilmente a regnare su Castel Granito) --- CPML - comitato pro metalupi e lupi --- Comitato Pro Draghi

Membro del C.C.E.D.V.R (Comitato contro l'estinzione delle Vipere Rosse) --- Membro del Comitato ISCOM: "Io Sto Con Oberyn Martell!!"

R.S.E. "Reading, sleeping, eating" ------ Comitato ETST : "Edd Tollet seppellirà tutti!!" ---- Membro di di O.S.B.: "Orbi Sulla Barriera"

Sansa - Jaime - Theon Sacra Triade del C.A.P.C.E.I.C.E. (Comitato Ammiratori Personaggi Complessi Ed In Continua Evoluzione)

Comitato Regala una famiglia a Jon Snow E poi gli ho detto "Jon, al mio ritorno, parleremo di tua madre." "E chi era sua madre?" "Boh, non me lo ricordo più neanche io."

CCEM- Comitato contro l'estinzione dei metalupi - B.S.I.N.D.R - Basta Storpiare Il Nome di Rhaegar (perché ogni volta che accade un piccolo drago muore nelle lande del  Fantasy)

E.S.S.S. Eddard Stark Santo Subito in memoria del grande Eddard Stark padre, marito, fratello, amico e lord esemplare

Gemellato con

R.S.S.S. Robb Stark Santo Subito in memoria dell'unico King in The North

Fondatrice del comitato S.F.C. (Sandor Fan Club)

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Guardiano della notte
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Inviato il 07 aprile 2013 12:26

Ho provveduto io, per stavolta. Effettivamente ce n'erano un po' troppe. Singolarmente non violavano il limite di dimensioni, ma ricordate che il limite è inteso per tutto il singolo post, quindi la somma delle foto lo sforava di parecchio.



Lady Monica
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Lady Monica
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Inviato il 13 aprile 2013 16:29 Autore
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È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.

 

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La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )


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Inviato il 18 aprile 2013 16:59 Autore

Torta alle pere con cioccolato bianco, zafferano e Grappa

 

Ingredienti:

 

2 pere

3 cucchiai di grappa bianca

200 g di zucchero

250 g di farina oo

100 g di burro

1 cucchiaiono di lievito

1 bustina di zafferano

3 uova

100 g di cioccolato bianco

100 ml di panna

Procedimento:

 

Pelare e tagliare le pere a pezzetti piuttosto piccoli, disporli in una terrina capiente e cospargerli di grappa e zucchero e lasciare macerare per 5 minuti. A questo punto setacciare la farina insieme al lievito e versarla sulle pere, unire il burro fuso, le uova sbattute, lo zafferano sciolto in poca acqua tiepida e il cioccolato bianco sciolto. Amalgamare il tutto e infine aggiungere la panna. Trasferire l’impasto in una tortiera dal diametro di 24 cm circa, ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 1 ora. Lasciare raffreddare prima di sformare. spolverare con un po' di zucchero a velo.

 

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/66869_10201004265292693_1661624498_n.jpg


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violaker
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violaker
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Inviato il 26 aprile 2013 12:54

Io ho una ricetta deliziosa: muffins con pezzetti di cioccolata bianca e lamponi (o mirtilli) e anche i muffins alla banana.

Questi gli ingredienti che utilizzo:

 

Ingredienti:
100 gr di cioccolato bianco
100 gr lamponi o mirtilli (o banane)
250 gr farina auto lievitante
130 gr zucchero di canna, ma deve essere chiaro
70 gr burro sciolto
250 ml latticello e un pizzico di vaniglia in polvere


Lady Monica
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Inviato il 29 aprile 2013 17:55 Autore

PANCAKE

 

Ingredienti (per 12 pancake circa)

200 g di farina

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

350 ml di latte

30 g di burro

sciroppo d'acero

 

Montare a neve i due albumi.

In una terrina uniamo i rossi d'uovo e lo zucchero: mescolare fino a far sciogliere lo zucchero. Incorporare il burro fuso e il latte. Quando la pasta sarà omogenea, aggiungere la farina con il lievito ed infine gli albumi montati.

Scaldare una padella a fuoco moderato: quando sarà calda versare un mestolino di pasta e farla allargare naturalmente. Quando sarà dorato, girare il pancake e cucinarlo sull'altro lato.

Servire caldi irrorati di sciroppo d'acero.

 

Si possono servire anche con marmellata o la sempre classica nutella.

 

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/940963_10201070902678586_444167069_n.jpg


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Emma Snow
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Inviato il 01 maggio 2013 21:53

Cavolo questi sì che sono pancake, quelle due volte che ho provato a farli mi sono usciti unticci e stile frittatina! Proverò di sicuro la tua ricetta!


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Tyrion Martell
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Tyrion Martell
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Inviato il 01 maggio 2013 22:41

PANCAKE

 

Ingredienti (per 12 pancake circa)

200 g di farina

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

350 ml di latte

30 g di burro

sciroppo d'acero

 

Si possono servire anche con marmellata o la sempre classica nutella.

 

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di ciliege <img alt=" />


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Inviato il 01 maggio 2013 23:14

 

 

 

 

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Lady Monica
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Inviato il 02 maggio 2013 10:07 Autore

@emma snow: guarda ci metti più a pesare gli ingredienti che a farli e sono garanzia di successo. Ricordati solo la padella non troppo calda, altrimenti si bruciano all'esterno e dentro restano crudi.


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Inviato il 02 maggio 2013 21:40

Grazie, terrò a mente!


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Tyrion Martell
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Inviato il 02 maggio 2013 23:35

 

 

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Inviato il 04 maggio 2013 13:09

Vi presento i miei Bambini!

 

BROWNIES

 

260-270 gr. cioccolato fondente

200-250 zucchero

4 uova

180 gr. burro

180 gr. farina

 

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro. In una marmitta sbattere le uova con la forchetta, aggiungere cioccolato fuso e burro, zucchero, farina. Mescolare rapidamente e delicatamente. Io mescolo direttamente con la forchetta delle uova, lo zucchero non si deve sciogliere bene. Infornare a 180° per 25-30 minuti circa in una pirofila meglio se di ceramica. se infilate lo stuzzicadenti fuori dev'essere asciutto ma dentro ancora morbidino. Quando il composto è freddo tagliare a cubetti.

 

e Voilà!

 

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Emma Snow
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Inviato il 04 maggio 2013 13:58

<img alt="> Li proverò di sicuro!



Lady Monica
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Inviato il 04 maggio 2013 14:20 Autore

Interessantissimi <img alt=" />


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