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L'Allegra Compagnia Di Frittella, Dolci e Affini
di Lady Monica
creato il 10 febbraio 2013

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TheGoldfish
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TheGoldfish
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Inviato il 06 marzo 2014 0:28

ahah l ha fatta mia sorella, è bellissim e buonissima! non c'è bisogno di decorarla ed è splendida


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Paige91
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Paige91
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Inviato il 11 marzo 2014 13:40

Torta Tardis

 

ZtmOMlF.jpg

 

La ricetta di creme e panettone è la stessa di questa

http://www.labarriera.net/forum/index.php?showtopic=11751&page=20#entry435912

Solo che alla crema bianca non ho messo la vanillina ma due boccette di essenza di vaniglia e alla crema nera ho messo un cucchiaino di cacao e nocciole polverizzate per fare una crema alla nocciola. Il panettone, stessa ricetta ma invece della scorza di limone ho messo il cacao

questo è l'interno

http://i.imgur.com/PyRbaRp.jpg

Le creme però mi sono avanzate un po' entrambe perchè rispetto all'altra torta qui ho tagliato un po' i lati per ricavare la base e il tetto..e quei pezzi non sono conditi. La pasta di zucchero blu è all' incirca 700 gr e basta per copertura e dettagli (infatti ne avevo presi tre pacchi da 300 e mi sono avanzati 200gr)

Dalla foto non si vede ma visto che c'erano tracce di zucchero a velo che non riuscivo a togliere, ho lucidato tutto con il gel e sono venute via..forse qui si nota di più o è la foto ad essere scura, comunque il lucido si vede anche alla luce

http://i.imgur.com/TfHJcy4.jpg


Comitato L'Allegra Compagnia di Frittella Dolci e Affini: Paige91 Guardia della Glassa Reale

Comitato F. F. C. (Folletto Fan Club) ---- C.P.J.L."Comitato Pro Jaime Lannister" --- Membro del Comitato Pro Jon Snow

Membro del M.T.P.S, ovvero "Margaery Tyrell Porta Sfiga" ---- Membro del Comitato di protesta G.M.A.C (George Martin arrichisce i cimiteri)

Comitato W.F.D.M "Walder Frey deve morire (possibilmente nel crollo delle sue torri) --- Membro di S.R.D.N: "Stark re del nord" --- S.M.B. "Gli starkiani del Mulino Bianco"

Membro del C. A. T. A. J. Chi Accidentaccio è Talisa? Aridateci Jeyne! --- R.F.D.M.C.C.V. - Rhaegar fai di me ciò che vuoi!

Membro del Comitato "In cucina con Hobb Tre Dita" ---- Membro del Comitato anti-Penny C.A.P. "Buttiamola ai pesci"

Membro Onorario del T.B.D.F. "Team Baciate Dal Fuoco" ---- Membro del D.F.N.B.L "Datte foco non bruciare i libri"

Comitato di T+S Tyrion+Sansa (possibilmente a regnare su Castel Granito) --- CPML - comitato pro metalupi e lupi --- Comitato Pro Draghi

Membro del C.C.E.D.V.R (Comitato contro l'estinzione delle Vipere Rosse) --- Membro del Comitato ISCOM: "Io Sto Con Oberyn Martell!!"

R.S.E. "Reading, sleeping, eating" ------ Comitato ETST : "Edd Tollet seppellirà tutti!!" ---- Membro di di O.S.B.: "Orbi Sulla Barriera"

Sansa - Jaime - Theon Sacra Triade del C.A.P.C.E.I.C.E. (Comitato Ammiratori Personaggi Complessi Ed In Continua Evoluzione)

Comitato Regala una famiglia a Jon Snow E poi gli ho detto "Jon, al mio ritorno, parleremo di tua madre." "E chi era sua madre?" "Boh, non me lo ricordo più neanche io."

CCEM- Comitato contro l'estinzione dei metalupi - B.S.I.N.D.R - Basta Storpiare Il Nome di Rhaegar (perché ogni volta che accade un piccolo drago muore nelle lande del  Fantasy)

E.S.S.S. Eddard Stark Santo Subito in memoria del grande Eddard Stark padre, marito, fratello, amico e lord esemplare

Gemellato con

R.S.S.S. Robb Stark Santo Subito in memoria dell'unico King in The North

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Lady Monica
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Lady Monica
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Inviato il 11 marzo 2014 14:01 Autore

La torta TARDIS è molto molto Carina *__*


È Frittella il nostro Re

Fa i pasticci, fa i bignè 

Io ne mangio pure tre

È Frittella il nostro Re!!! 

 

 

You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.

 

Canale%20Telegram.jpgChat%20Telegram.jpgFacebook.jpgTwitter.jpgWikipedia.jpg

 

La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )

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Paige91
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Inviato il 11 marzo 2014 14:07

La torta TARDIS è molto molto Carina *__*

Mi dispiaceva tagliarla XD


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Inviato il 11 marzo 2014 14:15 Autore

E ci credo! Prossimo Step metterti il Dottore <img alt=" />


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Inviato il 11 marzo 2014 14:48

L'avrei fatto volentieri *-* Ma ancora non ci so fare abbastanza da fare un pupazzo di pasta di zucchero che in primis rimanga in piedi e che sia almeno vagamente somigliante <img alt=" />


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R.S.E. "Reading, sleeping, eating" ------ Comitato ETST : "Edd Tollet seppellirà tutti!!" ---- Membro di di O.S.B.: "Orbi Sulla Barriera"

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Comitato Regala una famiglia a Jon Snow E poi gli ho detto "Jon, al mio ritorno, parleremo di tua madre." "E chi era sua madre?" "Boh, non me lo ricordo più neanche io."

CCEM- Comitato contro l'estinzione dei metalupi - B.S.I.N.D.R - Basta Storpiare Il Nome di Rhaegar (perché ogni volta che accade un piccolo drago muore nelle lande del  Fantasy)

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Emma Snow
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Inviato il 16 marzo 2014 11:27

Visto che sta arrivando la bella stagione ho provato a fare una torta leggera ottima prepararsi alla prova costume, cioè la torta al cacao con mascarpone e Nutella <img alt="> La ricetta l'ho trovata su un blog del sito GialloZafferano.

 

 

TORTA AL CACAO CON MASCARPONE E NUTELLA

 

Ingredienti;

300 g farina

300 g zucchero

100 g cacao amaro

250 g mascarpone

3 cucchiai di Nutella

2 bicchieri di latte

1 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo per decorare

 

Preparazione:

In una terrina setacciare la farina, il cacao e il lievito con lo zucchero, poi aggiungere poco per volta il latte fino a ottenere un composto omogeneo ma piuttosto sodo. Infornare a 180° per 30 minuti e lasciar raffreddare. Mescolare insieme il mascarpone e la Nutella, tagliare la torta a metà e farcirla con il composto ottenuto, spolverarla di zucchero a velo e metterla in frigorifero per qualche ora prima di servirla.

 

 

La preparazione è facile e veloce, ero un po' dubbiosa quando ho letto che nella base non c'erano nè uova nè burro e invece viene bene anche solo con il latte! Poi il fatto che l'impasto non sia troppo dolce si sposa benissimo con la farcitura...

Mi è venuta un po' altina perchè forse ho messo troppo lievito ma il sapore è ottimo lo stesso... Insomma, la rifarò sicuramente <img alt=">

 

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Lady Monica
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Inviato il 16 marzo 2014 14:48 Autore

La fa anche la mamma di Mattia ed chiamata Papa Nero da queste parti. Buonissimissima e "leggerissima" XD

Comunque sbavo a vederla Emma... BRAVA!

 

TORTA AL LIMONE

 

Pasta Frolla (O sfoglia)

4 uova

160 g di zucchero a velo

40 g di burro

Succo di due Limone

Scorza di un limone

 

Stendere la Frolla e bucarla.

Sbattere bene le uova per un paio di minuti, poi aggiungere lo zucchero a velo setacciato. Infine aggiungere burro e il succo di limone e la scorza. Stendere la frolla sulla tortiera ben imburrata ed infarinata e tagliare l'eccedenza al bordo. Versare l'impasto ed infornare per 35/40 minuti a 180°C.

Se vi si scurisce la superficie a metà cottura, stendeteci sopra un foglio di alluminio. Lasciar raffreddare e mangiare.

 

NB: al posto della frolla si può usare anche la sfoglia, basta solo non tirarla troppo sottile.

NB2: Se vi piace (A me non piace) sopra si può decorare con dei ciuffetti di meringa passati poi al grill per 5 minuti o passando la superficie con un cannello.


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TheGoldfish
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Inviato il 19 marzo 2014 1:53

Visto che sta arrivando la bella stagione ho provato a fare una torta leggera ottima prepararsi alla prova costume, cioè la torta al cacao con mascarpone e Nutella <img alt=" /> La ricetta l'ho trovata su un blog del sito GialloZafferano.

 

 

TORTA AL CACAO CON MASCARPONE E NUTELLA

 

Ingredienti;

300 g farina

300 g zucchero

100 g cacao amaro

250 g mascarpone

3 cucchiai di Nutella

2 bicchieri di latte

1 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo per decorare

 

Preparazione:

In una terrina setacciare la farina, il cacao e il lievito con lo zucchero, poi aggiungere poco per volta il latte fino a ottenere un composto omogeneo ma piuttosto sodo. Infornare a 180° per 30 minuti e lasciar raffreddare. Mescolare insieme il mascarpone e la Nutella, tagliare la torta a metà e farcirla con il composto ottenuto, spolverarla di zucchero a velo e metterla in frigorifero per qualche ora prima di servirla.

 

 

La preparazione è facile e veloce, ero un po' dubbiosa quando ho letto che nella base non c'erano nè uova nè burro e invece viene bene anche solo con il latte! Poi il fatto che l'impasto non sia troppo dolce si sposa benissimo con la farcitura...

Mi è venuta un po' altina perchè forse ho messo troppo lievito ma il sapore è ottimo lo stesso... Insomma, la rifarò sicuramente <img alt=" />

 

i36jHw8.jpg?2?3095

brutta, proprio brutta... chissà che cattivo sapore... ( ho le bave!!)


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Paige91
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Inviato il 21 marzo 2014 20:31

Torta Kinder Paradiso

 

ho seguito questa ricetta

http://www.gnamgnam.it/2014/03/14/torta-kinder-paradiso.htm

aumentandola di metà a dose per adattarla ad una teglia di 28 cm (solo che mi è rimasta un po'di farcia)

Mi scuso per le foto pessime <img alt=" />

http://i.imgur.com/vsAeKqp.jpg

http://i.imgur.com/jUajyLB.jpg


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Emma Snow
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Emma Snow
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Inviato il 21 marzo 2014 21:30

Grazie Lady Robyn e TheGoldfish <img alt="> Il giorno dopo era ancora più buona perchè la cremina si era compattata per bene...

 

Mi ispira un sacco quella torta Paige <img alt=">


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kinginthenorth
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kinginthenorth
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Inviato il 04 aprile 2014 22:48

Ciao a tutti, vi pubblico una ricetta buonissima (cioè, almeno lo è secondo me <img alt=" />)

Uova di drago al limone

Ingredienti per una ventina di biscotti:

100 gr di burro
110 gr di zucchero (se non avete la bilancia, 110 gr di zucchero corrispondono a quasi un bicchiere pieno)
260 gr di farina (sempre se non avete la bilancia, corrispondono a 2 bicchieri e meno di metà di un terzo bicchiere)
1 uovo
2 limoni (non immensi), di cui serviranno la buccia e il succo di uno solo dei due limoni
1/2 bustina di lievito

Prima di tutto, tirate fuori il burro dal frigo un po' prima di cominciare a preparare l'impasto, sarà più semplice lavorarlo.

Una volta ammorbiditosi, mescolate insieme il burro e lo zucchero. Non preoccupatevi se risulta un po' difficoltoso, o se non vi sembra un impasto ben amalgamato all'inizio, continuate finchè lo zucchero non si sarà ben mischiato con il burro

A questo punto aggiungete l'uovo, la buccia grattuggiata dei due limoni, e il succo di uno dei due limoni, e mescolate il tutto.

Dopo poco, aggiungete la farina e il lievito e (occhio, adesso arriva la parte più bella <img alt=" />) mescolate tutto quanto. lasciate perdere le fruste, usate le mani. Dovrebbe venirvi un composto che vi si appiccicherà alle dita, all'inizio, ma man mano che lo lavorerete risulterà sempre meno appiccicoso.

Quando il composto sarà unico, (in pratica una mega palla XD), mettetelo in un contenitore, copritelo con della pellicola, e infilatelo in frigo per un'ora.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, tirate fuori il composto dal frigo. Fate delle palline con il composto, e mettetele su una teglia (usate la cartaforno). Le dimensioni delle palline devono essere poco più grandi di una noce.

OCCHIO: una volta infornate, le palline lieviteranno e si allargheranno, quindi disponetele larghe, nella teglia (se volete un consiglio, schiacciatele leggermente quando le posizionate)

10 minuti a 180 gradi, e potete tirarle fuori. Non temete se sono pallidi, o vi sembrano crudi, o mollicci... il tempo di raffreddarsi e potrete mangiarli :)


Ps, le crepe sono normali
http://i60.tinypic.com/n5kkdf.jpg


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kinginthenorth
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kinginthenorth
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Inviato il 05 aprile 2014 11:57

ps, cosa devo fare per poter mettere il banner della compagnia nella firma? XD



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Inviato il 05 aprile 2014 12:56 Autore

ps, cosa devo fare per poter mettere il banner della compagnia nella firma? XD

 

Intanto eccolo, poi lo inserisci come hai fatto per l'altra immagine ^^

 

10154251_10203488027585198_6101906613609


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Inviato il 05 aprile 2014 13:22

ok, grazie mille lady <img alt=" />


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