Esperimento Pavlova riuscito!!
Ecco il risultato!
Non sapevo che andassero servite subito una volta farcite, quindi quando le ho mangiate, dopo un bel pò di tempo, la panna aveva inumidito parecchio la meringa..sono sicura che appena fatte sarebbero state ottime!!
" /> 
" /> fameeeee
Comitato L'Allegra Compagnia di Frittella Dolci e Affini: Paige91 Guardia della Glassa Reale
Comitato F. F. C. (Folletto Fan Club) ---- C.P.J.L."Comitato Pro Jaime Lannister" --- Membro del Comitato Pro Jon Snow
Membro del M.T.P.S, ovvero "Margaery Tyrell Porta Sfiga" ---- Membro del Comitato di protesta G.M.A.C (George Martin arrichisce i cimiteri)
Comitato W.F.D.M "Walder Frey deve morire (possibilmente nel crollo delle sue torri) --- Membro di S.R.D.N: "Stark re del nord" --- S.M.B. "Gli starkiani del Mulino Bianco"
Membro del C. A. T. A. J. Chi Accidentaccio è Talisa? Aridateci Jeyne! --- R.F.D.M.C.C.V. - Rhaegar fai di me ciò che vuoi!
Membro del Comitato "In cucina con Hobb Tre Dita" ---- Membro del Comitato anti-Penny C.A.P. "Buttiamola ai pesci"
Membro Onorario del T.B.D.F. "Team Baciate Dal Fuoco" ---- Membro del D.F.N.B.L "Datte foco non bruciare i libri"
Comitato di T+S Tyrion+Sansa (possibilmente a regnare su Castel Granito) --- CPML - comitato pro metalupi e lupi --- Comitato Pro Draghi
Membro del C.C.E.D.V.R (Comitato contro l'estinzione delle Vipere Rosse) --- Membro del Comitato ISCOM: "Io Sto Con Oberyn Martell!!"
R.S.E. "Reading, sleeping, eating" ------ Comitato ETST : "Edd Tollet seppellirà tutti!!" ---- Membro di di O.S.B.: "Orbi Sulla Barriera"
Sansa - Jaime - Theon Sacra Triade del C.A.P.C.E.I.C.E. (Comitato Ammiratori Personaggi Complessi Ed In Continua Evoluzione)
Comitato Regala una famiglia a Jon Snow — E poi gli ho detto "Jon, al mio ritorno, parleremo di tua madre." "E chi era sua madre?" "Boh, non me lo ricordo più neanche io."
CCEM- Comitato contro l'estinzione dei metalupi - B.S.I.N.D.R - Basta Storpiare Il Nome di Rhaegar (perché ogni volta che accade un piccolo drago muore nelle lande del Fantasy)
E.S.S.S. Eddard Stark Santo Subito in memoria del grande Eddard Stark padre, marito, fratello, amico e lord esemplare
Gemellato con
R.S.S.S. Robb Stark Santo Subito in memoria dell'unico King in The North
Fondatrice del comitato S.F.C. (Sandor Fan Club)
A vedersi sono bellissime. Complimentissimi! 
" />
È Frittella il nostro Re
Fa i pasticci, fa i bignè
Io ne mangio pure tre
È Frittella il nostro Re!!!
You're mine. Mine, as I'm yours. And if we die, we die. All men must die, Jon Snow. But first we'll live.
La cosa bella di essere guardiani? l'affetto con cui veniamo ripagati, ma anche il rispetto, la riconoscenza. E' un impegno che dà molto onore e tanta gloria (Cit @Maya )
Uhm mm che voglia di pavlova
Torta di compleanno al cioccolato
La ricetta è questa, con qualche modifica
Per il pan di spagna
- 6 uova
- 270 di zucchero
- 225 di latte
- 225 di olio di semi
- 360 di farina
- 30 di cacao amaro
- 2 bustine di lievito
visto che non uso il mascarpone, la farcia l'ho fatta così
Crema di latte
- 450 ml di latte
- 90 gr di zucchero
- 45 gr di farina
- 2 bustine di vanillina
Dopo averla fatta raffreddare bene l'ho unita a 300gr di panna montata e 100gr di nocciole (solo 100 perchè non ne avevo altre) frullate fino a diventare un composto morbido.
Le dosi della glassa invece non le ho modificate, nonostante il panettone fosse più grande me n'è anche avanzata un po'.
i tartufi sono bruttini..fa caldo che quasi mi sciolgo io e cioccolato non voleva sciogliersi per bene -.- Il polipo è di pasta di zucchero
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Paige91 che bella e che sbavvvv voglia
Ragazze avete mai congelato gli albumi? Ieri ho fatto un po' di dolci per una festa (dopo vi posto la foto della torta 
" />) e mi sono rimasti albumi che mi spiace buttare via..pensavo di riutilizzarli con una torta albumi e limone, al limite faccio dei muffin con la stessa ricetta, ma con tutti i dolci di ieri, anche rimasti, è troppo fare dolci anche oggi o domani 
" />
o li butto o li congelo, ma non ho mai provato prima..
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No mi spiace, io non ho mai provato... Googlando un po' però sembra che sia una pratica comune e che durino fino a 3 mesi!
Ragazze avete mai congelato gli albumi? Ieri ho fatto un po' di dolci per una festa (dopo vi posto la foto della torta
o li butto o li congelo, ma non ho mai provato prima..
Congelali senza problemi. Li puoi mettere tranquillamente nei sacchetti della cuki e lasciarli li per un mesetto, anche di più. Solo quando li scongeli basta che li usi subito e possibilmente cuocendoli (Quindi se fai meringhe, usa lo zucchero cotto).
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Torta 7 veli
Come al solito ho dovuto aumentare la ricetta del doppio per adattarla a una forma rettangolare di circa 25x36
http://i.imgur.com/rL35mFD.jpg
http://i.imgur.com/sEJpjsQ.jpg
la decorazione doveva essere diversa, volevo fare delle decorazioni di panna, tipo dei rami. Ma sui lati non si attaccava la panna sulla glassa 
" />
i ciuffetti di panna non erano previsti ma dovevo nascondere i bordi " />
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Anch'io ho sempre avuto questo dubbio sugli albumi! bene, sono felice di sapere che si possono congelare!!!
Ps: Paige, la tua torta è bellissima!!!
Grazie ;)
E a proposito di albumi..li ho congelati e quando li ho montati, una meraviglia! Li ho usati per fare dei muffin supermorbidosi. Non butterò più albumi d'ora in poi 
L'idea era quella di scongelarli a temperatura ambiente e usarli subito ma visto che mi servivano e ancora non erano scongelati bene ho messo il recipiente a bagno in un piatto con acqua calda, non bollente, e li ho scongelati così!
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volevo provare a fare la torta sette veli.. tu Paige quanto ci hai messo? mi sembra un procedimento lungo e labiorioso e non so se ne ho voglia 
In compenso oggi sto preparando degli sfiziosissimi cupcake che vi mostrerò appena li avrò finiti!
Allora, la torta era per un Martedì: i due dischi di cioccolato li ho fatti di domenica pomeriggio, sia per lasciarli in frigo il più possibile (era agosto XD) sia perchè lunedì avevo altre mille cose da fare! Comunque li puoi fare anche il giorno prima.
Di lunedì ho fatto tutto il resto. Più che un lavoro lungo direi che è abbastanza frammentato..lo strato per la bavarese ad esempio va lasciato riposare in frigo prima di aggiungere gli altri strati però ho notato una cosa. La torta dovevo farcirla di pomeriggio, quindi la mattina mentre il panettone cuoceva ho fatto la bavarese e quando si è raffreddata è stata in frigo finchè non l'ho usata. Era già fredda abbastanza quindi il riposo di tre ore si può saltare se ha già riposato prima.
Non è molto complicata ma non si fa in un paio d'ore, questo sì XD Oltre a un'oretta per fare panettone e bavarese la mattina, più o meno ci ho messo un pomeriggio, contando anche l'attesa dopo la bavarese che avrei potuto evitare..
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