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Ricette di cucina nelle Cronache
L di Lord Richard Reyne of Castamere
creato il 03 agosto 2007

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joramun
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joramun
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Inviato il 25 novembre 2007 18:25
Quando ti smarchi da quei tizi, posta qua la lista

Odo e obbedisco :D :figo: :D

Allora,ho preso la lista dei banchetti con le varie portate e ho tolto tutto cio che ricetta non era,tipo pane frutta,gli alimenti semplici in generale,insomma.......ho anche incluso qualcosa non esattamente presente nei banchetti ma comunque "particolare".Ecco il risultato.......

A Grande Inverno: il banchetto in onore di Re Robert

 

Poche portate sono menzionate esplicitamente:

 

Pollo marinato al miele.

 

Cipolle arrostite in salsa speziata.

 

 

Un rancio dei Guardiani della notte

 

Stufato di montone con orzo, carote e cipolle.

 

 

Pranzo in famiglia ad Approdo del Re

 

Zuppa dolce di zucca.

 

Costolette arrostite in crosta di aglio ed erbe aromatiche.

 

 

Il Banchetto del Torneo del Primo Cavaliere

 

Bisonte arrostito con burro ed erbe.

 

Tuberi dolci, fragole e pane.

 

Zuppa di orzo e cacciagione.

 

Insalata di tuberi dolci, spinaci e prugne con noci tritate.

 

Lumache all’aglio e miele.

 

Trota cotta nella creta.

 

Animelle stufate.

 

Sformato di piccione.

 

Mele cotte alla cannella.

 

Dolci al limone con glassa di zucchero.

 

 

Pranzo speciale per i neo-Guardiani della Notte

 

Cosciotto d’agnello cotto con aglio ed erbe aromatiche e menta.

 

Purea di rape gialle al burro.

 

Insalata di spinaci, ceci e foglie di rapa.

 

Mirtilli al ghiaccio affogati nella crema.

 

 

Tyrion Lannister offre una cena a Janos Slynt

 

Zuppa di coda di bue.

 

Verdure dell’estate saltate con noci, uva, finocchio rosso e formaggio.

 

Sformato caldo di granchio.

 

Zucca speziata.

 

Quaglie al burro.

 

Formaggio piccante.

 

 

Banchetto a Grande Inverno per la festa del raccolto

 

Tranci di uro arrosto con porri.

 

Sformato di cacciagione con carote, pancetta e funghi.

 

Costolette di montone in salsa di miele e chiodi di garofano.

 

Anatra marinata.

 

Anatra alle bacche.

 

Cinghiale al pepe.

 

Oca arrosto.

 

Spiedini di piccione e cappone.

 

Stufato di manzo all’orzo.

 

Zuppa fredda di frutta.

 

Tortelli al miele.

 

Paste di bacche.

 

Biscotti d’avena.

 

Mele cotte.

 

Pere al liquore.

 

Formaggio bianco, sale e pepe.

 

Vino speziato caldo.

 

 

Banchetto alla corte di Re Renly

 

Pere annegate nel vino.

 

Aguglie fritte.

 

Capponi ripieni di cipolle e funghi.

 

Anatra arrosto.

 

Cacciagione stufata in birra ed orzo.

 

Cigni di crema.

 

Unicorni di zucchero caramellato.

 

Rose di tortelli al limone.

 

Biscotti al miele speziato.

 

Cannoli ai mirtilli.

 

Paste di mele.

 

Formaggio molle.

 

 

Cena di famiglia: Tyrion e Cersei Lannister

 

Zuppa di castagne con crostini di pane abbrustolito.

 

Verdure in salsa di mele e pinoli.

 

Sformato di lampreda.

 

Prosciutto al miele.

 

Carote al burro.

 

Fagioli bianchi e pancetta affumicata.

 

Cigno arrosto ripieno di funghi e ostriche.

 

 

Cena raccolta e meditativa: Catelyn Stark e Brienne di Thart

 

Trota avvolta in pancetta affumicata.

 

Insalata di rape verdi, finocchio rosso e rucola.

 

Piselli e Cipolle.

 

 

Durante la battaglia del Fiume delle Rapide Nere: le dame al Grande Tempio

 

Brodo.

 

Insalata di mele, nocciole e uva passa.

 

Sformato di polpa di chele di granchio.

 

Arrosto di montone con lenticchie e carote, servito in forme di pane tagliate a metà e svuotate.

 

Formaggio di capra con mele al forno alla cannella.

 

 

Colazione di Theon a Grande Inverno

 

Frittelle di castagne.

 

Miele.

 

Salsicce al sanguinaccio.

 

 

Banchetto di nozze alle Torri Gemelle

 

Zuppa di porri.

 

Insalata di fagiolini, cipolle e barbabietole.

 

Carpe di fiume bollite in latte di mandorle.

Purè di rape.

 

Cervella in gelatina.

 

Stufato di manzo.

 

Arrosto di agnello.

 

 

Colazione dalla regina

 

Paste al miele farcite con mirtilli e nocciole.

 

Pesce al forno gratinato.

 

Pere d’autunno.

 

Uova dorniane (formaggio, cipolle, uova sode, peperoncino piccante).

 

 

Pranzo nuziale: Re Joffrey e Regina Margaery

 

Zuppa di funghi e lumache al burro.

 

Maiale in crosta con pinoli e uvetta.

 

Frittelle di grano dolce.

 

Tartine calde di avena con datteri, mele e arance.

 

Costolette di cinghiale selvatico.

 

Trota al forno in crosta di polvere di mandorle.

 

Airone arrosto.

 

Sformato di formaggio e cipolle.

 

Granceole in salsa piccante di spezie orientali.

 

Sformato di montone stufato in latte di mandorle con contorno di carote, uva passa e cipolle.

 

Tartine di pesce.

 

Pernice al ginepro e miele.

 

Pavone arrosto intero con ripieno di datteri.

 

brodo di manzo misto a vino bollito addolcito con miele, mandorle, cappone.

 

Noccioline tritate.

 

Petto di cigno marinato in salsa di zafferano con pesche.

 

Spiedini di salsiccia al sangue.

 

Funghi trifolati.

 

Medaglioni di alce ripieni di formaggio a pasta erborinata. :D

 

Soppressata di maiale speziata con cannella, chiodi di garofano, zucchero e latte di mandorle.

 

Torta nuziale con volo di colombi. :D

 

Pasticcio di piccioni.

 

Spero di non aver preso troppo spazio,nel caso cancellatemi pure senza pieta.......

 

WE SEE US IN THE SPACE,COWBOY!!!


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Iskall Ytterligare
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Iskall Ytterligare
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Inviato il 25 novembre 2007 19:04

Ma che cancellare che è buono questo post.... :D :D :D

 

In buona parte esistono anche da noi, dai. Provate a mettere il manzo al posto di montoni e bisonti, avete cose tipo il nostro brasato.

 

Ho dei problemi con:

Tuberi dolci, fragole e pane.

Insalata di tuberi dolci, spinaci e prugne con noci tritate.

Lumache all’aglio e miele.

Insalata di spinaci, ceci e foglie di rapa.

Verdure dell’estate saltate con noci, uva, finocchio rosso e formaggio.

Capponi ripieni di cipolle e funghi.

Fagioli bianchi e pancetta affumicata.

Insalata di rape verdi, finocchio rosso e rucola.

Piselli e Cipolle.

Trota avvolta in pancetta affumicata.

Insalata di fagiolini, cipolle e barbabietole.

 

Questi ci stanno ma sono un po' da nouvelle cuisine...

Sformato di cacciagione con carote, pancetta e funghi.

Costolette di montone in salsa di miele e chiodi di garofano.

Formaggio di capra con mele al forno alla cannella.

 

Questo NON lo sopporto >_<

Cigno arrosto ripieno di funghi e ostriche.

 

Continuo poi con il pranzo di Joffrey, ora sto morendo di fame...


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Timett figlio di Timett
Gran Visir delle Montagne della Luna
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Timett figlio di Timett
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T

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Inviato il 26 novembre 2007 11:30

Joranum sei un mito. Postare in un sol colpo TUTTE le portate dei maggiori banchetti di ASOIAF! Meriteresti un premio. :stralol: :stralol: :stralol:

 

/me chiama

Ah... signori con in mano quei caimici bianchi? Si...? Sí, confermo, é lui quello che state cercando, anzi, lo volete un consiglio? Ditegli che siete delle cappe bianche, e che volete investirlo a cavaliere e quello é il mantello bianco... ehi... no é lui, non sono io, è luiiiiii.....

 

Ma che cancellare che è buono questo post.... :sbav: :sbav: :sbav:

 

In buona parte esistono anche da noi, dai. Provate a mettere il manzo al posto di montoni e bisonti, avete cose tipo il nostro brasato.

 

Ho dei problemi con:

Tuberi dolci, fragole e pane.

Insalata di tuberi dolci, spinaci e prugne con noci tritate.

Lumache all’aglio e miele.

Insalata di spinaci, ceci e foglie di rapa.

Verdure dell’estate saltate con noci, uva, finocchio rosso e formaggio.

Capponi ripieni di cipolle e funghi.

Fagioli bianchi e pancetta affumicata.

Insalata di rape verdi, finocchio rosso e rucola.

Piselli e Cipolle.

Trota avvolta in pancetta affumicata.

Insalata di fagiolini, cipolle e barbabietole.

 

Questi ci stanno ma sono un po' da nouvelle cuisine...

Sformato di cacciagione con carote, pancetta e funghi.

Costolette di montone in salsa di miele e chiodi di garofano.

Formaggio di capra con mele al forno alla cannella.

 

Questo NON lo sopporto >_<

Cigno arrosto ripieno di funghi e ostriche.

 

Continuo poi con il pranzo di Joffrey, ora sto morendo di fame...

Il Cigno per quanto ne so non é commestibile.

I tuberi invece sono molto usati in Inghilterra (turnips.)


 

greyjoy.jpg

Team Greyjoy

 

image.png

 

#SaveSerBalzo!

Fondatore del comitato di quelli che venerano Nina Gold :ninja:

Co-ideatore del comitato pro-mozzarelloni headbangers (in cerca di nuovo mozzarellone headbanger) :huh: 

Appartente al comitato di protesta: Merret Frey stava solo bevendo!! >_>

 


joramun
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Inviato il 26 novembre 2007 16:36

Non c'è di che....anzi visto che siamo in tema:

"Per servirvi!"

AH-AH-AH-AH.....EHM :stralol: ....ora vado,l'ora d'aria è finita.Devo incontrare il direttore e non vorrei fare una brutta impressione:non me lo hanno descritto come un uomo paziente questo signor....ILYN PAYNE.....alla prossima!!!


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