Io penso di poterci fare un salto con sorra appresso e per la prima volta nella mia dannata vita entrare in quel dannato (in positivo) Birrificio !!  Devo anche andare a vedere in libreria a Cò se è arrivato tempesta di spade  boh, vediamo

Ciao!

Vainamoinen

Ok poi consulto la sorra !

E così alla fine aqnch'io ho messo piede, ieri sera,in questo mitico posto.

Devo dire che l'ambiente è veramente bello, ben fatto, e stranamente ben amalgamato, perfino con gli alambicchi all'ingresso e il quadro di Giovanni Battista sulle scale... Bella la vetrata che da sulla fabbrica per la produzione della birra (casareccia).

Le birre, tutte prodotte da loro, hanno la particolarità di essere il risultato dell'uso di vari malti. Personalmente ho scelto la Roxanne (ambrata), come tutti, comprese Calinn e Jeasdhit, che ricordata come gusto vagamente la Kwak belga, anche se poi risulta meno forte e con un retrogusto vagamente dolciastro.

Viceversa i cibi non mi sembrano quel gran che, io ho preso uno stinco di maiale. Ma nel mio giudizio pesa il fatto che son più volte stato in Germania, e giusto l'anno scorso in questo periodo lo stesso piatto lo stavo gustando sulle rive del Reno a Colonia da Frùh(Locale che produce a sua volta birra propria...).

Cmq bel locale, merita. Fra l'altro mi è semnbrato che molta della clientela (cmq di rango...) fosse di fuori Como, almeno a giudicare dalle targhe delle auto (principalmente Milanesi...).

Direi che il prox raduno conviene davvero farlo a Como, e cenare a LaBirreria...

Devo questa descrizione non posso fare a meno di andarci...

nn l'ho provato ; in compenso mi permetto di suggerirvi il "birrificio italiano" , situato ad appiano gentile ( ora mi sfugge il nome del paesello , appena mi torna in mente modifico ^^)

si beve davvero benizzimo